Quiero Aprender a Alimentarme bien, ¿Y Tú?

·        Diferencia entre alimentarnos y nutrirnos.
·         Composición de los alimentos:
Componentes nutritivos y su función: proteínas, hidratos de carbono, fibra , lípidos, vitaminas , minerales y oligoelementos , agua , aire y luz .
·         Componentes no nutritivos y su función : aditivos …
·         Relación entre las características geográficas y climáticas y los alimentos que se obtienen.
·         Reconocimiento de los alimentos más representativos de nuestro entorno. Los dividiremos por grupos ( cereales , verduras , frutas , legumbres … ) , veremos qué nutrientes nos aportan , cuando se recolectan , qué tipo de energía nos transmiten …
·         ¿Qué debemos tener en cuenta cuando vamos al «super» o en el mercado: Trayectoria del alimento desde su origen hasta su comercialización , publicidad , rasgos de calidad , interpretación de las etiquetas de los productos envasados ​​( aditivos , logos distintivos … )
·         Hábitos de higiene a tener en cuenta a la hora de manipular los alimentos :
¿Cómo y dónde guardo los alimentos para que me conserven en óptimas condiciones , hábitos en la cocina y en la mesa …
·         La importancia de una correcta digestión de los alimentos para que los nutrientes lleguen a buen puerto.
·         Jugando a planificar comidas equilibradas :
Desayunos, aperitivos , comidas, meriendas, cenas , aperitivos …
·         ¿Cómo me alimento en primavera, verano , otoño e invierno .
·         ¿Cómo me alimento cuando voy de excursión , tengo un partido de fútbol o un examen.
·         Interés por otros tipos de alimentación: Educando en el respeto y la aceptación de otras opciones.
·         Dietas vegetarianas , macrobióticas …
·         Otros países, otras costumbres y sabores.
·         Dietas en casos especiales : Alergias , intolerancias , diabetes …
·         Un terremoto en mi:
Relación entre la comida y las emociones ( anorexia , bulimia , obesidad … )