Conscienciar als nens i joves de la necessitat d´alimentar-se d´una manera sana i equilibrada per poder créixer i viure amb salut. Iniciar-se en l´adquisició d´hàbits i pautes que, en aquest sentit, l´ajudin a esdevenir una persona adulta i responsable.
Infants i joves de 9 a 16 anys.
· Diferència entre alimentar-nos i nodrir-nos.
· Composició dels aliments:
o Components nutritius i la seva funció: proteïnes, hidrats de carboni, fibra, lípids, vitamines, minerals i oligoelements, aigua, aire i llum.
o Components no nutritius i la seva funció: additius…
· Relació entre les característiques geogràfiques i climàtiques i els aliments que s´hi obtenen.
· Reconeixement dels aliments més representatius del nostre entorn. Els dividirem per grups (cereals, verdures, fruites, llegums…), veurem quins nutrients ens aporten, quan es recol·lecten, quin tipus d´energia ens transmeten…
· Què hem de tenir en compte quan anem al “super” o al mercat: Trajectòria de l´aliment des del seu origen fins la seva comercialització, publicitat, trets de qualitat, interpretació de les etiquetes dels productes envasats (additius, logos distintius…)
· Hàbits d´higiene a tenir en compte a l´hora de manipular els aliments: Cóm i on guardo els aliments perquè se´m conservin en òptimes condicions, hàbits a la cuina i a la taula…
· La importància d´una correcta digestió dels aliments perquè els nutrients arribin a bon port.
· Jugant a planificar àpats equilibrats:
o Esmorzars, refrigeris, dinars, berenars, sopars, aperitius…
o Cóm m´alimento a la primavera, a l´estiu, a la tardor i a l´hivern.
o Cóm m´alimento quan vaig d´excursió, tinc un partit de futbol o un examen.
· Interès per altres tipus d´alimentació: Educant en el respecte i l´acceptació d´altres opcions.
o Dietes vegetarianes, macrobiòtiques…
o Altres països, altres costums i sabors.
· Dietes en casos especials: Al·lèrgies, intoleràncies, diabetis…
· Un terratrèmol dins meu: Relació entre el menjar i les emocions (anorèxia, bulímia, obesitat…)
Mitjans didàctics:
Presentació i explicacions del formador
Documentació:
Específica per aquest tipus de formació.
Certificat acreditatiu del curs.
El concepto BOUTIQUE: Versatilidad, Equilibrio y eficiencia, Personalización, Tecnología, digitalización y mejora constante, Rigor legal y técnico, Responsabilidad Social Corporativa RSC, Valores, Independencia profesional, Objetivad y Servicio.
En fin, COMPROMISO DE SERVICIO CON LOS CLIENTES. Esto es un SPA – BOUTIQUE. Esto es RISK XXI – Prl & Services.