Alimentació i Salut a l’Àmbit Laboral
Objectius:
Proporcionar les eïnes, pautes i coneixements necessaris sobre els aliments i l’alimentació que permetin tenir accés a uns hàbits alimentaris més sans i equilibrats, gaudint així d’una millor salut i una vida óptima, especialment a l’àmbit laboral.
Destinataris:
Tot tipus de professionals i persones interessades en la nutrició
Programa:
· Alimentació i nutrició: conceptes bàsics.
· Relació entre alimentació i salut.
· Nutrients i composició dels aliments (proteïnes, hidrats de carboni, fibra, lípids, vitamines, minerals, aigua, etc.).
· Alimentació sana i equilibrada.
· Patrons alimentaris saludables: Dieta Mediterrània, mite o realitat.
· Planificant un menú saludable.
· Alimentació: la salut i malaltia.
o Alimentació i salut cardiovascular.
o Alimentació i càncer.
o Alimentació i malalties metabòliques.
- Obesitat.
- Diabetis.
o Alimentació i rendiment laboral.
- Estrès i estat d’ànim.
· Aliments tradicionals i innovació.
o Aliments funcionals.
o Suplements i aliments miracle.
· Aliments i legislació alimentaria.
o Publicitat i etiquetatge dels aliments.
· El futur de l’alimentació.
· Dubtes i preguntes.
Informació detallada:
Documentació:
Específica per aquest curs.Les persones que acreditin aprofitament del curs rebran el corresponent diploma.
