La conciliació entre la feina i la vida personal continua sent una assignatura pendent a Espanya, i un dels àmbits més afectats és l’alimentació. Segons l’informe Hàbits alimentaris en l’entorn laboral, presentat per Cigna Healthcare Espanya, el 25% dels treballadors improvisa cada dia el que menja, mentre que més de la meitat afirma no disposar de temps suficient per preparar àpats saludables. Dos de cada tres empleats, a més, reconeixen recórrer al menjar com a via per gestionar l’ansietat o l’estrès.
Estrès, improvisació i conseqüències en la salut
L’estudi revela que gairebé la meitat dels empleats tendeix a menjar ràpid, a escollir opcions poc saludables. Alguns fins i tot a saltar-se àpats quan treballa sota pressió. Entre directius i comandaments intermedis, set de cada deu admeten que acaben ometent àpats a causa de la càrrega laboral o de l’acumulació de reunions. La improvisació, adverteixen els experts, es tradueix sovint en una dieta desequilibrada basada en plats preparats, menjar ràpid i tentempiés poc nutritius.
Patrons alimentaris: entre la dieta mediterrània i la manca de productes frescos
Tot i que un 83% dels treballadors assegura seguir una dieta variada i un 55% es declara seguidor de la dieta mediterrània, els hàbits mostren mancances. Només una quarta part afirma que la majoria dels aliments que consumeix són frescos, mentre que la meitat situa aquest percentatge entre el 25% i el 50%. Així mateix, un 3% s’identifica com a vegetarià, un 1,8% com a vegà i un 1,9% segueix una dieta sense gluten.
L’impacte del teletreball en els hàbits de l’alimentació
El teletreball ha introduït canvis significatius en la manera de menjar. Sis de cada deu empleats que el practiquen consideren que la seva dieta ha millorat gràcies a l’accés a una cuina i al major consum de fruites i verdures. No obstant això, treballar des de casa també comporta riscos: el 46% admet que pica més entre hores i una gran majoria reconeix que redueix la seva activitat física, augmentant el sedentarisme.
Conclusió: conciliar per millorar l’alimentació i la salut laboral
La manca de temps per preparar àpats saludables i el pes de l’estrès durant la jornada laboral afecten directament la qualitat de la dieta dels treballadors espanyols. Tal com adverteix l’informe de Cigna i La Vanguardia en un article, una bona alimentació no només repercuteix en la salut física i emocional, sinó que també millora la concentració i la capacitat per afrontar la pressió. Reforçar la conciliació, planificar millor i fomentar la cultura de la salut en l’entorn laboral són passos imprescindibles per aconseguir empleats més sans, motivats i productius.
