Vull Apendre a Alimentar-me bé, i tu?

·         Diferència entre alimentar-nos i nodrir-nos.
·         Composició dels aliments:
o    Components nutritius i la seva funció: proteïnes, hidrats de carboni, fibra, lípids, vitamines, minerals i oligoelements, aigua, aire i llum.
o    Components no nutritius i la seva funció: additius…
·         Relació entre les característiques geogràfiques i climàtiques i els aliments que s´hi obtenen.
·         Reconeixement dels aliments més representatius del nostre entorn. Els dividirem per grups (cereals, verdures, fruites, llegums…), veurem quins nutrients ens aporten, quan es recol·lecten, quin tipus d´energia ens transmeten…
·         Què hem de tenir en compte quan anem al “super” o al mercat: Trajectòria de l´aliment des del seu origen fins la seva comercialització, publicitat, trets de qualitat, interpretació de les etiquetes dels productes envasats (additius, logos distintius…)
·         Hàbits d´higiene a tenir en compte a l´hora de manipular els aliments: Cóm i on guardo els aliments perquè se´m conservin en òptimes condicions, hàbits a la cuina i a la taula…
·         La importància d´una correcta digestió dels aliments perquè els nutrients arribin a bon port.
·         Jugant a planificar àpats equilibrats:
o    Esmorzars, refrigeris, dinars, berenars, sopars, aperitius…
o    Cóm m´alimento a la primavera, a l´estiu, a la tardor i a l´hivern.
o    Cóm m´alimento quan vaig d´excursió, tinc un partit de futbol o un examen.
·         Interès per altres tipus d´alimentació: Educant en el respecte i l´acceptació d´altres opcions.
o    Dietes vegetarianes, macrobiòtiques…
o    Altres països, altres costums i sabors.
·         Dietes en casos especials: Al·lèrgies, intoleràncies, diabetis…
·         Un terratrèmol dins meu: Relació entre el menjar i les emocions (anorèxia, bulímia, obesitat…)