·         El paper dels pares i dels educadors a l´hora de promoure unes pautes alimentàries adequades.
·         Conceptes sobre: salut, alimentació, nutrició i malnutrició.
·         Composició dels aliments:

1. Components nutritius: proteïnes, hidrats de carboni, fibra, lípids, vitamines, minerals i oligoelements, aigua, aire i llum.
2. Components no nutritius: additius…

·         La piràmide alimentària
·         Parlem dels aliments: Es parlarà dels diferents grups d´aliments (cereals, llegums, verdures, fruites, carns…), de les seves propietats, valor nutricional, cóm distingir-ne els trets de qualitat, pautes alhora de manipular-los i afectes a nivell més subtil i energètic ( relaxen?, reforcen?…).
·         Aliments molt poc nutritius a debat: sucre refinat…
·         Publicitat i salut.
·         El camí dels aliments: trajectòria des del seu origen fins a la seva comercialització. Què cal tenir en compte quan anem a comprar (etiquetatge…).
·         Construint uns bons hàbits alimentaris:

1. Pautes d´higiene i hàbits saludables: de la cuina al plat, i del plat a taula.
2. La importància d´una correcta digestió dels aliments perquè els nutrients arribin a bon port.
3. La importància de cada àpat: Esmorzars, refrigeris, dinars, berenars i sopars.
4. Pautes alimentàries tenint en compte l´edat, les activitats, les estacions…

·         Coordinació dels menjars dins i fora de casa.
·         Planificació de menús equilibrats.
·         Altres tipus d´alimentació: vegetarians, costums d´altres països, d´altres religions, casos en que s´ha de seguir una alimentació especial: intoleràncies, al·lèrgies, diabetis…
·         Fent front no només a les seves necessitats físiques sinó també a les seves necessitats mentals, emocionals…

1. Això no ho vull, això no m´agrada: Cóm fer front a les aversions alimentàries.
2. Estrès, THDA i hiperactivitat.
3. Obesitat infantil.
4. Quan el menjar esdevé un problema: Desequilibris alimentaris: anorèxia, bulímia…